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材料:
! ?2 D4 j. k4 \( U$ |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料： 公仔箱論壇 J) {5 c' B" \9 [
生粉3湯匙、雞汁1湯匙5.39.217.77# |, `5 e2 A# _# E$ [
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. D) ~% |: _1 r8 i. p5.39.217.77做法:
" S6 u; b, C r( w9 @1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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$ M5 \2 D% l; J3 Z' z2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。* Z! {- T0 i$ j) s( L: V
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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. Y$ Y# Y- P) I, S1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
1 W' W8 n6 F Z" H% U8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 @9 f5 C) r0 G/ t& L B
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77( B/ O& A$ Z# P
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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