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材料:
3 m6 u/ y! T6 V! d: l清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
0 g! h& p K3 q, W& G$ R) ~/ o0 Y- Q5.39.217.77公仔箱論壇, b m9 s8 P! ?3 G. e: _9 P
/ _- r, p3 o! c2 Z! t" @7 ~: F調味醃料：
' G7 j5 T/ R* j% g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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! y/ B8 R% P1 I2 G: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 X9 I v* p" L& K" c' O" ?2 ^5.39.217.771. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。5.39.217.776 U! m& _1 @' H- h
' m4 w+ I5 [* I- q+ E# r2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- @6 @: y5 f) h4 U- {
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb n F* ^* C: A! k
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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