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材料:
! }/ {6 B) Y( N) T: U4 O) O+ J公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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1 s! t' a' M( H1 h7 {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： l$ m& n' l! o+ i, U! ~- c
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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8 X4 T4 i3 y# X4 i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) ]! q5 n- E5 W8 |
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。tvb now,tvbnow,bttvb$ N- D7 a; [- R7 F" f- L/ [
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb: X9 H; S7 Q+ R5 m3 I
. c$ Q' c- ?: I v2 A% C5 N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" P) W0 m8 c: q( q; I1 U$ Z
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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6 [+ M1 G9 [# L公仔箱論壇5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。8 E$ h- O/ q+ P/ {1 `
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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