[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     
% h7 S' G& D& y" K8 Q  o& C5.39.217.77大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙  _! a/ `% H. n  I1 z- j
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* @0 U8 M0 W' Z4 O% {# c5.39.217.77調味醬汁：
1 P' J* y: l3 ^6 T% b5.39.217.77清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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* X% u, e+ a+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 o. S, a) \5 D6 t' `/ L1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( D4 Q5 S- l$ V6 D  I9 @' v

5 K0 z& T. E9 d  I+ x2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- D) P7 P$ y" D6 s) [, @
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。5.39.217.77' T+ j2 M3 V: x, c  B* F; Y  \
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