[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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1 P& ]$ x+ {7 X: }- Q5.39.217.77材料:     
3 I, X6 s# P1 q% a公仔箱論壇包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 w3 |1 `" {8 a4 e9 ~

  u5 D; L+ Q) j, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 E6 {4 a  T$ Y: K0 ?
做法:     5.39.217.77) j% F$ |- V0 R2 K, n
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
7 @1 p2 v  n- Q2 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 ?0 T5 }' x9 W
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。公仔箱論壇* |# I9 I$ N6 N# |( U

) @. Z1 i; @* R  x- K公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。& h) c6 z' g6 G  P2 B6 |% l
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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