7 X$ Q+ S! Y, F9 F5 _# M6 o材料:
; Y+ o0 w% A; A0 N6 W包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. e: ~9 N- ~0 d/ V( R, ]
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) W, y* |/ L2 D1 E- M: ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 }# q2 O; B1 H1 F1 J5.39.217.771.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K0 _- F2 N5 U3 H
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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- l! F x! { s" g+ H) @5.39.217.773.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.772 V# `" ]9 u% j7 d
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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