[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
: y9 d# d5 _( v& A: t* T中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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# n8 \. o% ?7 R% w" R5.39.217.77調味芡汁：
1 g6 `; j, e0 M) i3 h- e1 u水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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/ X3 F2 T; Z6 d2 D' Q. Q" u公仔箱論壇做法:     
* M) I" H- ]. H1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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7 F0 \: n/ ]) ]7 N- ]( k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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