在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb8 \( i9 y! X0 B9 j/ M! O
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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+ B0 q% K# H+ O3 _8 K4 q公仔箱論壇材料：1 l( g% `8 P7 v/ y8 ]
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb: v2 i3 g" `8 S: j9 a0 W/ Q
嫩豆腐1磚5.39.217.77" h6 u _" F& I3 b6 B! \
雞蛋1個
2 y& V6 y m' m! |4 X, L+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許
+ J+ ?* K @, c5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
6 k9 R" C, w+ g 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 E; j: B4 D3 B5 a
生抽1湯匙
! @2 O5 R" z- R6 C( k8 c- c9 M5.39.217.77 熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u k9 y, |" a9 p3 e, [: A0 M
生抽少許
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! t3 A2 X+ y+ L做法：
# O# {5 n3 C# P6 ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 M. C7 l" J! g6 p
" C+ W& k6 k2 t( ~/ Y5.39.217.77 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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5 h4 b: P G, t4 \7 w 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。4 V9 v$ v, ?; B7 @# e
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* u. s# S# ?2 H& s. p: E' E公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) ?2 d I9 [* h) \5 N6 o: f
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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