在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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/ b/ [5 z: L0 }5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& w) d" c6 O
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$ n# V, R, b4 l; Y4 p6 n5.39.217.77材料：5.39.217.77$ e) v" E! I1 G4 W
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb5 S) g; L: Y2 ~6 X2 J
嫩豆腐1磚
/ r F- o" j9 }7 f" @0 B 雞蛋1個
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胡椒粉1茶匙7 P% g6 q0 x4 n& l4 s
麻油1茶匙
4 h, k6 e! o4 u! `3 V5 `) Y 生抽1湯匙
* o2 a" E* p+ U/ w( w, \5.39.217.77 熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 [4 S8 d- |3 `4 O+ E: n
生抽少許 \( O5 f6 Z { b
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& @+ b% e1 L7 |7 X5.39.217.77做法：: K6 n v2 i+ q9 a- C; U; K
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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( G6 K' _2 y* r9 B$ m5.39.217.77 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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! ?) H7 T* J$ `/ M( q, u 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 X9 `1 Z4 d. F
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。! C2 M% @$ Q4 [ n$ X
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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