在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 S2 ]5 h3 @! f* {3 `- D
5 C0 \5 E. Z% a& }" r$ I1 V5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 b& T* }& h
這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇9 | O/ k' u" a! X4 F1 u
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絞碎魚肉225g
- i- q. z& ~! `9 N' I/ a9 H 嫩豆腐1磚* g5 {* N& B+ \
雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* F7 z2 ]- k8 {
蔥花少許
/ |& ~" n" z3 x5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
. L9 a' Y, h" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q. P1 i! u4 z M, N/ }; e
生抽1湯匙
, k$ N% O3 j' C公仔箱論壇 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. W9 \4 d0 f
生抽少許
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 5.39.217.775 g+ Y/ U8 O7 ^. Q
/ U6 i. a5 x9 `% V6 P$ ]+ [; X/ y. o5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" T9 N6 e0 ]0 y7 j
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。' n4 t7 w. T5 O$ q
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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