在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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1 i+ w0 U; p/ I. H- f4 j! Atvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* S7 ^6 V! G9 B Z5 J
絞碎魚肉225g5.39.217.77% s t) h7 p% h! b5 E8 Y2 H; o
嫩豆腐1磚' q* ~; [! |" W* q1 |
雞蛋1個$ w8 y+ `. n" ~& `0 N3 q
蔥花少許
0 P; b8 U9 ]: w; W3 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙$ W, y: Z5 ]: Y1 H0 B
麻油1茶匙
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2 n7 \# m' n: p1 Z* X9 a1 [ 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. R4 N% k% U
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M; o; U1 e5 B) L5 w
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做法：
, w# ~# d; |: T; }0 N2 {+ O公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。+ l9 ^4 O$ {/ r6 H8 k' e* p
6 Z0 Y5 x* [3 I0 E" L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 E0 H; U( d( i; y3 _
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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4 ^) |6 z, C5 e; b" B5 h$ Wtvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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' u ~; K F I+ J6 Q% \* b又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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