在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- _3 |9 J, p
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9 u% e7 B& U$ U& @* D/ y/ o9 u這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！* b" }3 [! }2 b* E5 p2 U
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( Z, H& Z( P$ s0 r1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
& d1 _2 D% f5 H公仔箱論壇 絞碎魚肉225g
0 Z% w0 s- G( _% n 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb9 X- @9 ?. b$ S/ D( z
雞蛋1個5.39.217.77# H4 ]- `3 W' Y# P
蔥花少許
V+ j m/ k4 f5 N+ V4 h 胡椒粉1茶匙
/ D; W# C8 q( v/ {, K+ }5.39.217.77 麻油1茶匙
( r: v2 `# x0 x% t& E9 J3 }5.39.217.77 生抽1湯匙
$ ^% T7 I1 a4 J1 B6 }1 J' G- V5.39.217.77 熟油1湯匙
1 g8 c/ \) j1 A5.39.217.77 生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X) U' _/ m) p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ i4 ?7 E t# ~1 x6 W$ x5 _
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4 S5 s4 d. b7 b* r- o1 A# W公仔箱論壇做法：5.39.217.77" ]' k. X! D2 Y0 A
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇1 N7 R+ n6 }' g. ]2 d! c
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇1 Z" O E: W3 w, e% V2 J% S) f0 Q
* e! P/ w7 T/ D5.39.217.77 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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, t4 ?7 L0 ^& E3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。8 Y+ u+ G' c) B8 f% Z
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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