在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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. k6 h T: b" g: J0 n# }5.39.217.77這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb( I9 Z* D8 n& ~0 u
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3 K* S1 n- F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g
3 a N. M& J& E* r" f公仔箱論壇 嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 Z' z8 A7 P( J* B! x, b. j; w
雞蛋1個5.39.217.77# n0 t5 I/ v% U1 V2 x+ v: `
蔥花少許# F0 }. I) P- S9 u$ [, e0 V
胡椒粉1茶匙& k- r5 w& H7 ~- ]( G
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B% G Z$ w. h( x6 Q
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 F% ]2 m; q
熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" B6 `2 G( L* S& A+ }! e
生抽少許
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3 x# h6 G6 a2 ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) j% e0 J* t5 J8 T5 x" D( e0 V
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。5.39.217.772 M6 k0 w0 }0 K5 m5 q C) k/ D$ e% P
- L8 F3 q; V- L% S( J0 ]( y* g 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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7 f7 p3 t) p+ m9 |2 D* H, S5.39.217.77 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。$ O& Z5 Y( m) n" @6 ^+ H
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。. I/ s1 r9 u1 t* ?3 W
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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