在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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3 ?: l1 H- P" b這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
/ S* k# _8 |. x$ i 絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ _: b3 w6 D# \. ?
嫩豆腐1磚
. V1 { }+ l- I# n! c5.39.217.77 雞蛋1個8 b: M* }- H+ m5 m
蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb7 S; d' w' O6 M' P
胡椒粉1茶匙3 p& \4 }: `- Y
麻油1茶匙
% O* k+ E+ L5 {2 X8 q1 e) I0 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 生抽1湯匙# m4 }1 W6 C! J c
熟油1湯匙5.39.217.773 k6 h; g! k) |; v
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" y- H& t5 h" f+ x
+ t9 K. c. Q; ?; Z. d, O4 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% \# {0 v% R
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+ X% J; Q" o4 x B! ^5.39.217.77做法：
% n% d3 v3 m) H) P1 F公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇3 ^; t0 }0 v; L$ u0 N U
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( E+ l5 A4 I
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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5 C1 l( q* w9 i公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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