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[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜


7 Z3 }: ]. c5 s) g7 C材料:     5.39.217.774 K! A- [% u, }6 e
勝瓜10?(切段)、金?蝦乾1?(浸軟)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札(浸軟)、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: [! Z2 w) ?) E0 N
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做法:     : O0 a% \* L, ^
1.將蝦乾及薑粒下鑊,以中火煎香備用,另將一半蒜蓉煎香備用。
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) p7 q8 n+ v6 W3 P: @tvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合,再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾,再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒,以中火煮至勝瓜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb2 E: C9 Q+ C4 @9 \' E
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲,煮至收汁,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 n2 K, a* `. N& @
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