公仔箱論壇( ?% `7 T- ^# \' y; N
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勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77$ p0 V6 d8 J5 q& L: }- g
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( G$ H9 C- n. V公仔箱論壇做法: ) @- x F# p# v$ z# `+ H
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。8 @! S: j# P2 r, v" q
) M# A1 x! O1 H+ A9 q6 }5.39.217.772.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& g$ U/ J" }0 R8 x# L: a$ R8 [. t
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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