[中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- v* F' Y) n$ P; W+ d7 i- ^
材料:     
4 n; m5 }/ e* |; e6 y6 i" I5.39.217.77梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
! q" K3 X% [/ n2 ^* h5.39.217.77! N; a& X5 j( P$ h' G
+ q$ Z) @9 D1 l. D, p% F6 ^, I& G3 h1 Y
調味醃料： 公仔箱論壇, X# p( D. a( }: c2 w4 n
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
: p9 x7 @! f5 I% Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 D3 i4 e9 s" x' n, N公仔箱論壇" |  g6 L& d' p$ E+ Y5 C: K
芡汁： 公仔箱論壇! H, }. h' g5 s7 y; s2 q1 |
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
* Q; E: o; P, @& P* m( m0 N0 Q' d5 g1 n) ^- S% D

- U# B/ W" [. B$ t) W4 f: B  ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 M* F. r0 j8 q5.39.217.771. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
* I: |* i* n! z9 ~* l* h& R0 z* [6 V, C$ s  k
2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。5.39.217.775 S# r) f9 C  Q7 c6 v' t

$ ], p; c6 R. s" X! v# v' O5.39.217.773. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。. o* t/ ?, e1 h" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& N; j3 L8 D0 l) p; e
4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇/ l% E1 Y$ ]( r/ Q+ ?, H: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* |, L, v4 q$ T/ X* r) O6 v

+ s) Q: u+ N* y" R+ v# G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。