; ? B S# v; J5 o5.39.217.77材料:
. _" |7 |8 O( k4 I6 ]梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）- v" t# D5 u J. L$ R1 h
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調味醃料：
& ~/ X- S/ L, i& S( y8 V4 @公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 k; O& O3 g* U4 m0 v
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5 p7 d6 B/ ^( E- L3 M8 R公仔箱論壇芡汁： + q$ o; s3 w9 u1 f
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量5.39.217.772 S5 ^) S' n+ `/ H5 A! n& _
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. `+ E7 k( w. D8 O7 I. _) Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 A% I& w7 x. I1 I5 @1 j ?" e1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。公仔箱論壇$ |7 U( \% H0 q3 K& C
' H4 d- ~: i5 n5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。' u- ^0 j1 X& \3 x) D8 }% C
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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: a. @# l) r' U6 g- [, b4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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8 Q/ X6 _& y$ S! O0 W1 A, @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ G- Q. z5 J$ V. M
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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