( H. h$ X/ P4 K1 ~3 e- o6 n- Y5.39.217.77材料: 公仔箱論壇& _% X, J( [1 U* h7 F1 k
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 q; A1 e; v8 U' v* D" N& i: B5 a# I3 g
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+ g8 x V: F7 s& f5.39.217.77調味醃料：
0 ?5 p/ s+ u/ Y0 g# ?, W公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 Z, j7 W2 l4 `! S: ~, r2 Y, N8 I7 w- v
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芡汁： 5.39.217.77, n: v; P: x/ J' I! m7 I
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb, r1 E' E1 s! s' m2 x# u; K4 p9 r
1 t# e! D: w6 M- W/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k) j s3 i, ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 F* J) o* _" L8 J! j. c. e+ ~1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。公仔箱論壇" p, k. {. K0 C# a
3 A$ g+ x6 v) t( [公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。6 D1 n& a* g4 F. J
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。- u) c0 j: D, A, o
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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