5 m( s" e" J. [$ l8 ]5.39.217.77材料: 7 x8 ?6 R6 n$ f: C% R% ~
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片5.39.217.77+ |% `0 [1 C, j5 U
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3 ^7 N6 [) u/ Y- J Z0 A4 j9 Q5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb. Q- z3 y$ M* g
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
1 P: n, m2 U+ ~5.39.217.771.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。" N0 D0 h" o; F$ a8 ?
" c) L6 G7 a" t$ L2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。+ Y+ ~+ m. F# t4 E% {: H' S
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ u C' L) F% s) [
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。公仔箱論壇$ Z4 K- o" V9 {3 J
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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