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材料:
, [" ^1 d/ }8 M. f3 G5.39.217.77薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片8 [7 R* Z* _ q d# R# o% S1 Q
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i/ [" f5 Q6 r" [% t5 P調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 N2 K$ C" A, M8 L$ a; i, l
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
- o6 J6 H) W6 ~公仔箱論壇1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。5.39.217.77& O+ P4 a8 W" X$ @; i4 h
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。$ G. d/ ~ u! x2 O% Y) D8 {! N
/ \, G: C% f, E6 \2 n/ G% W, otvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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