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材料: 公仔箱論壇) _) A) `; q) _# c/ h+ _
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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9 Z$ v7 C" ?" I: W0 u7 ~8 @. N公仔箱論壇調味:
7 }( @9 d9 h$ Z3 K7 g- f% S生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77( Z6 a$ E: S/ \, N5 T6 U) {
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做法:
/ d* o! a9 d( F! x' Y, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。& \; M$ P4 K; r0 `- ~+ X" ]. o
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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