" d) J: ~4 A3 d! u- N材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q+ ^/ k) r5 P C& B# D8 h
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
, |1 T6 L" P5 V# stvb now,tvbnow,bttvb
. S0 p- z" g4 j# v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 i" ?; N7 k7 o; ^/ d& [
調味醃料（冰鮮雞）：
; @+ ~0 V C/ n' O/ R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
- a4 ]0 A8 j- X( Z/ u- @公仔箱論壇5.39.217.77, j5 a2 h! H+ \5 V# B/ E7 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ a% \3 r1 v- T9 [
做法:
$ _8 g" [( {2 M* k, X6 E9 b5 _" m9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。3 E- c0 C* t2 D
8 L A" R- s* R9 s! B, _tvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
$ B E- D9 \" Q4 v9 u7 y3 ?. @# u* k4 j7 }/ U/ l2 |2 x
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。公仔箱論壇' X% U) L1 y" ?* X5 b
L! U3 y, F6 W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
+ K9 j6 k5 v# [' C5 h1 k$ ~/ h公仔箱論壇
. {# O9 Z9 B q" f公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-22 04:54 AM
| 