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材料: tvb now,tvbnow,bttvb N- j* l2 C# I2 G! `4 l3 U4 o& j
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量公仔箱論壇0 E! r" @* \8 u$ M, ~
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% y* V7 J, R2 z# s9 t, G調味醃料（冰鮮雞）：
+ N0 B- ?+ X& m- Z5.39.217.77味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 p9 F1 g3 j$ u; X
- l" h9 g- S( C3 t" P6 O5.39.217.775.39.217.77- c0 C2 K" A& D0 x- v( V
做法:
: Q; s( S1 ~* N* ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。公仔箱論壇4 K' g3 h. J3 ~# E. s2 t% R6 P
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。- n% {% b# a' U+ b) e
! s( K5 a( ~2 H7 ~$ X" `0 l& c5.39.217.773.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。+ t$ j: `" X2 u0 P4 I+ q1 m: b: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- ?3 t) |3 E2 m* Y/ J- {9 Z
4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。+ s# g, M& `1 C: _! f' l# X0 Q* v4 i
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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