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[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩


8 x% F* A, @. s$ @6 a2 E8 v& S$ otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! b3 G3 p! W9 i, {5 }1 s鯇魚腩14(切厚段)、洋蔥碎2/3量杯(煎香)、蒜蓉1湯匙(煎香)、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I( Z8 o% I: ]1 P! D- O+ j
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0 I  ?5 l3 E: [3 i. @調味醃料(鯇魚腩):
3 v* t6 c' K) [% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( {# Q9 C! `0 W
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/ }8 j2 v+ p% g# }9 j5 y' E公仔箱論壇做法:     
' _7 Z) ]. G/ b- S) @) ?5.39.217.771.鯇魚腩洗淨,抹至乾身,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
3 x3 H! Y. q6 Z/ A! u1 `0 w0 c5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m! j+ o6 E$ Y8 W! s8 ]; J5 ~5.39.217.772.將鯇魚腩與少許生粉拌勻,下油鑊半煎炸至金黃色及熟透,取出隔油備用。
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' R; {* p& K3 o, {3 s公仔箱論壇3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻,加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁,上碟,撒上蔥花即成。
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