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材料:
; C5 `9 |7 `) r8 x黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙5.39.217.77# X' G! x7 U9 V& D8 E
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+ f) T, x7 U8 e* v4 D; R調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ n) c: s. e# ~. A' |9 e
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 公仔箱論壇; B7 y) C7 q( |0 \( c/ M
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汁料：
}: B" k' B0 j6 _0 N上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙- w0 p" f" K4 x% G' h
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做法:
% G9 v3 @$ Q J" S8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。6 W8 U' V6 g9 s
7 r; d. i" p# N* A' L4 P* B! [: I2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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$ i/ r+ V2 D8 U8 `4 I, E4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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