7 U, \) O/ Z- n8 K+ ^5.39.217.77材料:
J z5 {2 i1 t8 G1 a& N黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙; P9 O. F; f% E# ]* ?6 G
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3 ~/ z6 P3 z+ n$ C調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb% Q* V+ b3 E7 G1 o
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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& k% Y& s) w5 @+ A6 U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.77- X* T* d, J1 Z c" [8 l
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法:
, ]: c) W# X9 g2 h* S/ t z公仔箱論壇1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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0 I7 J* a0 [* P# |# Z3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。/ S" `) P) \" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ |3 @3 \" w1 a5 l3 E5 k/ G( y. d
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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