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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# c, v& r; K1 U! u6 ]2 E
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙5.39.217.77! Q6 ~; Z* R) j. a* ?
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調味醃料（黃鱔）： / |% }8 b- u l- x) I
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( u7 _5 @" ~: k, d' E; T
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' \1 i% M: m2 p9 A9 A, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
0 z9 B. r: K# l. P0 \* P2 ]9 d4 b5.39.217.77上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ H: t5 k3 T0 V2 Y) W
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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( ?& U$ H) r0 J! d3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇4 i; ?' {, Y4 C, d3 B7 v
7 z1 D W/ C4 A) h$ {( I5.39.217.774.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。! |; n* C } d2 [5 _& I7 D
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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