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材料: 公仔箱論壇* C* o" r; p5 n9 {; g
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量8 l, T) T2 o- |/ z7 q B
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做法:
0 ?+ S: @- X! f- G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。* i& N0 C& I5 U9 E+ X& z3 ^
5 ~" r+ x4 g5 C# }1 C# Q' h: V! b2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 t, Z g$ S$ i& `4 B
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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