材料:
% X, g7 N1 P1 P' s' y5.39.217.77臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5.39.217.77. s' u! h. G) r8 z `
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) A; R8 P l, F- W' {) f調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 9 B" ~0 ?) I3 a7 v
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調味料（豆苗）：
7 T: I( @( k+ D, f. P% Z. W油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁：
0 @2 r& ^& {6 o& \3 E5.39.217.77水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇7 i2 R" I6 R+ V3 N- e, R
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& A* @( M- [! o0 I% o做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' D5 i. Q9 I& K% f! v
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 L( T4 S8 r) F
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。" d7 ?2 s# R# d7 X
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。% ~# S6 N( ~% Y4 y- p; q
7 M( p( H q, G& I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
1 X+ ]- X# ]0 H: ^$ @! ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E' O' G3 m+ \1 C
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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