材料:
( @" ~0 P+ F. i( o( |* f臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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& v* j2 v" N0 f& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E) l# f; N' }4 m7 k' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 ( E" {7 e, W ~
5.39.217.776 \* I( v3 L% z+ u
8 r' Y* z# Q R0 U) |; {調味料（豆苗）：
0 G! R$ i3 x' C$ b, y油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 ( _8 T- \( J& f7 K
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芡汁：
2 q) }8 Q& F8 I( p公仔箱論壇水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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' K/ s4 `; e8 @) P) |8 q: E做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 O( G8 v, T7 s& G. e) n4 E
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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; Q1 v; G2 q% B l" E) W- |5 `公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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8 X8 M% `# ~; g# j4 P8 g0 N公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 n8 C* k' _# K) s1 \7 X1 k0 i3 d
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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