材料: tvb now,tvbnow,bttvb) f- Y) E' M n* ]. d6 d9 F
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻! `- S9 ~) \: I% E, X
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r: ]' p& t& D4 U/ n. Y& R
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調味料（豆苗）： 公仔箱論壇7 c. m+ z: \4 n" o8 F- T
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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8 b, s: Z5 A, t1 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) o% _/ V/ `5 p# Z5.39.217.77水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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3 }- s0 }% V& H* |5.39.217.77做法: & t8 s0 q( G: q* y: a( V F, j
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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$ \6 Q; b* Y r4 f+ L& R- {; D公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ Y' z$ G% n( a# Y: x: Y, ?
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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