[中式食譜] 菜膽蔥油雞

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材料:     
: v4 j+ {' i6 o8 d8 k: f* }8 i2 R光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克# }2 a& ?# _; t" x

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  n& D, R) P" o- utvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁：
, x$ F7 G% P$ r8 W3 v& R" {/ W1 j5.39.217.77油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ p+ j2 N( Y8 n. [$ ~& P

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做法:     公仔箱論壇- Z, C! W# D9 l: x: T( A; `9 {: s' I
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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% @1 ?7 e- x7 `* N6 Z5.39.217.772. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
% ~1 A1 A/ ^7 H: P6 H8 s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: ~$ w6 w! l
3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。5.39.217.774 o7 ]# G" h: V) m7 G% l# w

0 z4 |7 m% n4 U! x$ h! O' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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