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材料: 公仔箱論壇 D1 o/ \' M% y$ ]2 `7 w" e t/ e: L, W
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* t3 B& s7 Z6 ?) E$ o; T! s& h' N
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調味蔥油汁： / Y7 K7 B R& M
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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- U5 X5 d& ^3 j0 \$ t公仔箱論壇做法:
% c: P2 o- v, ^3 F( w0 P4 V1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。公仔箱論壇: k5 M, ~* O5 U9 I0 c
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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