4 _" s: W4 X1 o# K: Q公仔箱論壇材料: 5.39.217.77: z3 q/ u0 a$ g, X8 ^& t
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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+ K: L) ` \ W+ ]; d( c2 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蔥油汁： , C7 n. Q3 V* ~% w8 z
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙4 w! _" s, }% j. m) K. W. m4 X' t
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2 M2 o' f ` M9 y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 D3 |4 d# V3 P
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 l# {' a) W7 N! S4 _% ]) e
. Y+ q1 t7 i* ]! W8 E2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。- a( s. s( H# m# H* Z& V1 y
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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