( P' P3 l, y4 j# \) G6 o7 C" k材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% h0 s4 y# a+ D! C
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克0 k; m5 R# C$ Z2 K- X! I
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: U7 W& e7 J' [! d+ ^" e) i# Q調味蔥油汁：
& J8 c% D$ |5 x! D) n. a2 a% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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做法: 6 L2 c+ ^) j0 b5 k
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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3 H2 H2 M( ?& t( Y2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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# ]" Z" X3 Z( p% o/ w3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。2 f0 P( r6 c; W- H4 n
# T6 @) R' j) G4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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