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材料:
4 q( {) N; l% K+ L; Vtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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4 Q: G- [0 ^& M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蔥油汁：
8 f2 J6 b, Z! b) M+ G' Z3 }" H# Q油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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% G3 _$ s/ I: g( G' W; f. u7 B0 _做法: 公仔箱論壇" O0 I" L) m" `$ F7 F5 F
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 m4 l: W$ k+ C" F& B
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。4 V: W! l8 M/ o% h: D$ {
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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