1 `/ w/ B7 I( K/ a$ {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb- v' R$ ^; a5 v
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）/ b* f8 W: C4 a! [
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9 {6 v; s9 s2 }- f5 O* u/ m( C+ M) h _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（三文魚）：
7 R- i/ W0 V4 @2 [, L& U3 N- }鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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做法:
- H' X; b* M, T# ^2 m5.39.217.771.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。公仔箱論壇, }& h/ a0 Y& v
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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; n) T1 z1 [" M$ k5 g5 i4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。公仔箱論壇6 ]) @" q4 l, s% a
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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