[中式食譜] 如意吉祥（黑松露草汁煎三文魚）

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7 q' x4 Q) t- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     4 v8 E% b9 k; A# X& {
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）公仔箱論壇# m7 N, i6 W& v$ m2 `1 h# O1 |1 h
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調味醃料（三文魚）： 5.39.217.77. a2 q' ~$ Q, p) T# S
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙公仔箱論壇2 ]" w6 b: A, L' h/ j8 B. N

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; t) Z* q; R& Q3 ?9 J3 ]+ b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 u' `  ?% ~) \, K
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。公仔箱論壇* u9 V* E8 Y2 \4 ~
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" l# y7 h( X% @( M

# ~4 J. k1 ]; P1 N( ^0 S; X4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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