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材料:
$ j7 ~$ O: L$ v! h# ?0 J鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）公仔箱論壇. Z$ |. Q& W# b' D: I
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3 I% D6 n" g" l3 o調味醃料（三文魚）： 5.39.217.77' b0 b/ O( Y5 r0 _
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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7 Z/ M; k1 B" I& V: D做法: 5.39.217.775 m) z, w( t# P+ {( k6 U" F2 g; W# Q7 a
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 z8 W0 ?' ]3 _: E* J( f- J* T- K
' |+ j; H; s Q: N2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' w* o# p6 `* V/ [) S( ]
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3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。; p0 A+ @: u+ D5 y( l) I* H
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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