5.39.217.779 S3 g) s) ` I# b, p. k
材料: 公仔箱論壇9 O3 u o. E8 r( v: L& }" ^6 a
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
7 F% e( X! W$ V0 A! n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 O! |0 s* Z% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 L' Q! I7 d& J$ |- Z
調味蛋糊：
, N9 p2 E1 Q% [4 ?* c T公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ v4 C d5 t" @$ E9 \
9 w S4 A7 \7 G. Z4 J# O
公仔箱論壇$ w" K$ m6 m4 {
做法: 公仔箱論壇8 R$ c8 r+ |- k; n
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
$ ?8 F' R% A3 W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s) y% l3 P! d' L) l) T公仔箱論壇2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G( b" q, a) `) A
5.39.217.774 d0 i1 e3 s' h1 h1 E
3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。公仔箱論壇) I$ {" R; \" y; i% L
/ v5 O& b8 B4 x1 C0 s+ J& `5.39.217.774.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
7 x! G3 f) ~6 ^5 _1 V% M B: o: |
5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。+ ~% p$ b4 z/ {& w' a3 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 m# b1 ~5 I0 K( M4 P+ V) p
|
發表於 2015-2-17 04:00 AM
| 