9 ^1 Z) U- {! Z6 u1 p) }) j* e* k
材料:
. X2 x% t: T* ^2 N j8 x6 X) f: M雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
, B# b p! U+ Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R! j+ @6 d& S7 u% w8 {公仔箱論壇
, V9 D6 u& W. _8 V0 [公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# q8 H& P: m" e! A; m
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
9 l& P. Y4 ?3 j2 h$ ?9 y9 gtvb now,tvbnow,bttvb
y# Z- G2 s! {3 r3 F( A4 [9 R( O6 w! ?/ \7 w/ Y. k
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 m4 k3 _4 g p
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. Z5 O! N+ s6 P8 r5 M
1 [* x+ v/ `9 b7 ztvb now,tvbnow,bttvb
# i3 A: [& W/ ?7 V0 c. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
) J, m- B/ l8 a/ o( S" [% @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
$ ~" v. r* B3 b9 }) u4 V$ o# z7 J4 ^, ` [
2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。公仔箱論壇) d( C* L( | I; O/ q2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' i2 u3 r# u* Z* E& [
3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 C ^: F5 ^2 H6 O6 H+ k Z4 T' h
|
發表於 2015-2-17 03:59 AM
| 