1 }9 V! t4 H6 p8 h2 e4 ^材料:
) T$ S; H5 H' |3 E! dtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙公仔箱論壇4 g4 O/ G( d& Y; {
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5.39.217.778 u' l* J7 B$ L& F% u
調味醃料：
% \) y# m' `7 D5.39.217.77生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇0 F: J F) S; V$ s( ^; ]( E
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汁料： 5.39.217.77) J6 c& \; \5 K ]+ {
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許9 U4 x. {$ J4 l. E- M
+ G& ~& A$ e* `6 n0 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i) R b7 {! r$ N! h做法:
# f" j& n: }0 j" T5 f7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 P- p2 @8 [9 @: e
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。公仔箱論壇* ^! O' X: g" u2 g+ ^
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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