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[中式食譜] 芋頭糕

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" N: V8 ~7 G9 z1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年是中國人重要節日,工作忙都要準備一下,一向做開廣東式芋頭糕,今次做下台式芋頭糕轉下口味,糕身較軟綿,加左五香粉更惹味' t. k* q# y  A+ |; B
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" z$ D/ P( _1 E材料:
. q/ f% t$ Y) [8 V- R9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭1斤,清水2杯,冬菇4隻,乾蔥4粒,免治豬肉150克,蝦米(浸軟)2湯匙,油少許tvb now,tvbnow,bttvb' v2 t4 B) G+ {
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! f% g- `8 f2 {9 x
蠔油2湯匙,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,糖1湯匙,麻油1茶匙5.39.217.77. K) ]8 @2 R0 r( a

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粉漿:
& r5 |0 s. N; U0 o* z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉300克,清水2杯,鹽1茶匙
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6 I/ J% l/ L, i( B2 @  i) l* otvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 j/ v7 V1 e  _+ n公仔箱論壇1. 芋頭去皮切粒,冬菇浸軟切粒,乾蔥切絲
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2. 燒熱鍋,下豬肉把炒香盛起. `4 c% |: S( G
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後,下冬菇粒,再加入芋頭粒炒至表面金黃後,肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# i2 D4 w% Q

5 ~# B* E+ b9 c公仔箱論壇4.下調味料及清水,蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內,以大火蒸45分鐘即成 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- U; ^6 e2 Y- U, A

7 ]% s+ ^2 ~" Z! J1 f, H; m公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的,所以下的調味料較淡偏甜,所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 ! ^" j" s  y2 p7 \0 D
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