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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味" ]: M# |3 @/ z# o; X: W% ?
6 ]) ]( t q8 D- ^: \8 _, r+ P) Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 L p8 X4 m' W: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% I& Q9 a9 z( ]! R I5.39.217.77芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：
7 n$ |. P# e) @3 Y6 i! F8 f; A蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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# C2 h Z, L6 M# N8 [tvb now,tvbnow,bttvb粉漿：
& \4 L" j7 c$ {! `公仔箱論壇粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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D2 b+ {7 L4 K& F9 H做法：公仔箱論壇( ?4 t- p- `+ |& D$ z, a4 c
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲4 L2 `; o) K+ C# D7 N3 a& H$ x* d
. ?4 r/ k( o7 G/ x3 g% E2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v w* d1 Z5 V- D2 c
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋tvb now,tvbnow,bttvb" C4 P' X& r" ~
( O s6 I7 i' k4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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* F6 X5 u' ~* Q1 b0 ]8 Z5.39.217.775. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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% p) H* @ v* Xtvb now,tvbnow,bttvb6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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% f2 T+ M9 r5 |9 _, V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb" k# b" \9 Q; H% y9 x
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7 @( a/ g4 K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- ?6 ]* Z6 G4 V3 @
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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