% }# C! Z" N" N3 i公仔箱論壇
8 T' l$ z( z7 j8 ]# F6 d% B6 q過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味7 H& A$ ?# d/ u2 p! d. C; R: N& {
公仔箱論壇& q8 \: ?! D" V. L, H
 5.39.217.776 k, W% q" V5 O+ t: S0 V
) g2 g- a6 R1 _( R公仔箱論壇
@& |+ B( @6 Q3 E公仔箱論壇% R" E$ j( a6 f7 q z, J
材料：
, _& i$ ~9 C8 n1 G! O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許公仔箱論壇9 f4 Q7 w" W1 ]6 s2 v1 H; }2 `9 z! b" w5 G
}# l. T; ^- e' h% F- ?9 ?% u. E
tvb now,tvbnow,bttvb' [3 |" I0 Z! z9 q7 L. v/ m' ~
調味料：+ G( H$ }1 s4 w+ }: _, L
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
! z a$ P1 T# N& ~. B% d& K/ j) `& P5.39.217.77
5 r/ d' s6 [# l& v; f5 E
. u6 \% f- y$ o6 K粉漿：
( _* t1 K: z; t/ u0 a& f4 h5.39.217.77粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
: F, }* U j+ H# q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* {8 ~2 u! L! k. B U @) N
 公仔箱論壇' n5 C& ^4 r- |5 A
5.39.217.77% r! S6 r. }0 R0 A Y2 g
 5.39.217.77$ D; d6 p; q$ E! A1 L& V C
5 X o. a w4 F1 Q做法：4 A2 L2 T6 I+ u+ X) o3 N, m4 I/ \3 {
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
: U, v# q F# p$ T, g" v8 M0 J& `, y9 @3 L3 b4 F8 J
2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
8 Q1 P$ T+ G5 Z( W' {3 Z% g2 D( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |6 u' i7 s& k+ m: u7 E; f6 U/ d3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
) C a4 E3 p; Q- l5.39.217.77
0 L: d- L- A; l* D) [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
: G- t |) N4 T; r7 a p! h
; K! m2 J; M# R1 b5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
+ O/ ]9 a/ n) y/ T9 L# R
) H7 e t: ]+ s( l$ b4 P& j6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 5.39.217.77( t& G( e5 S& J3 S# P
& j* C: k: R4 C4 v+ W在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
) [) s% }" C p" v- H8 x3 P公仔箱論壇
/ M# M$ T# U+ n: G! X4 t7 Y5.39.217.77
2 \3 L( V3 y0 Y# }6 P/ T: L! \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* l5 L8 k$ p8 b/ x9 M
7 n6 f+ s' V j5 [; X- @: p
$ M) B% n; W! T& n N1 M0 p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W B0 x4 ]4 l$ d5 y2 V# K$ [4 z) O
/ ?( ~4 R& ^ B+ ]. b# Jtvb now,tvbnow,bttvb
! ~( l9 v x4 u: `0 C/ X# k& X) z8 ]# C公仔箱論壇 公仔箱論壇- n, t, F' y8 z5 a% Q! E# D
8 ^ |2 e9 F8 u+ K6 L% i# u0 p7 e
- j' k6 @: V" ~7 | |
發表於 2015-2-16 01:03 PM
| 