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" V6 M+ y! m6 d公仔箱論壇過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味公仔箱論壇( K4 e+ m9 f' R, U# ~4 b, d% d
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. g# E% I0 {& o5 |' `8 C* R; V. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( W' u% ]3 X( U( X6 g3 N
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 z; h/ R. q: o& Z2 L* F# @
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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: }- X4 D9 _* X C% N5.39.217.77
1 H9 h1 u: p: ?$ R+ ~1 N/ z調味料：. y* Q0 N5 \$ c- U2 p
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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2 y# ~$ I+ y0 r: H e, E; \公仔箱論壇粉漿：5.39.217.77% t) |# c$ }& b, t/ Q
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙5.39.217.771 X+ ]: K5 m. ~8 `
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做法：
# a l5 r# T k3 m1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起5.39.217.77- q6 C' X8 r& V/ `, ?9 C
h `0 C2 G1 A" M; |) y公仔箱論壇3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
. i# ]4 O5 q. f: V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d Y8 J+ \0 G. T( O
4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍% C% L/ B$ a) c! N/ f
" ^6 ?7 a4 L% W' [, N* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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. y& ]& i4 u6 Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 5.39.217.77 @" M! Q/ G* l& G
- V' V W( H. Q4 _在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 8 l! m0 }' t& g& D) i
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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