[中式食譜] 牛腱麥米煮

nt1972

  W4 H# `8 i# T& E- Y  u材料:     
3 ]+ q$ e( T6 e# V3 K0 @tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯5.39.217.77; k- _: N, c4 x3 A! p. m

/ T9 ?' t8 b" X' M# \( b: o公仔箱論壇
9 A: l) W8 E  K6 ]4 O! e調味:     
( H9 C: N5 Z6 D) v: Q. _+ [9 g5.39.217.77白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
1 R' B3 F; S+ k% \! @  E公仔箱論壇
1 J0 l; w+ [; i2 o: S
* [+ i) h# `* a& c公仔箱論壇做法:     
; M- b& X# W; J" K: C1 G3 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [1 O: F( j; f$ U

" S# Q2 Z  j) p5 N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
1 [8 _. s, R" F: ~7 S/ }5 Itvb now,tvbnow,bttvb
6 Y1 x; y# r$ m0 T; \- h( R5.39.217.773. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb4 \" H0 A" q  [- O# k/ ~4 T5 D& ^1 ~
公仔箱論壇# K9 D; i' Q' U/ c: G1 E' `% j
4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。公仔箱論壇. }7 w. }4 }- c4 M
tvb now,tvbnow,bttvb, Q! R  n: X9 z1 r5 {9 @
5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
- u8 b* K  w* {8 Z# S" Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) O  g6 U  A& q' b+ o# i3 O