[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 e3 I, u' R3 G! G. L
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯$ M; p' [6 ^* X# g3 V  C
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調味:     
4 i# \- L: Q2 @9 r. u( G: D  W1 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙5.39.217.779 {' v) w9 ~4 z. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. |& c( b2 [: K' G1 Q( }

% r; S* u6 l3 ]5.39.217.77做法:     公仔箱論壇; k) P3 H8 C1 s7 @# T5 ~
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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7 e7 \8 S' f3 E! t5.39.217.772. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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. D( R. C" }. @8 j% X& Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。公仔箱論壇3 H* T& W( b0 q$ y

* _7 J: I) z1 x; [' N: p4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: O: v( Z3 p6 P! K

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