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材料: 5.39.217.77* q* _% H% U1 Q( n) e1 n2 c2 c# e
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
" j; v7 s* i' |4 }+ ?公仔箱論壇白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法: : Z% r7 ]) k' {* n8 D: X5 X
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 ~: B/ Z% }4 R/ ?6 W, M
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。5.39.217.778 F! I: e2 T1 A i6 `# s
1 d T5 R% d6 U9 H7 o6 \! _- Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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6 V) k* w7 P: \- V1 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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