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材料:（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* N, _) e0 v+ }7 F4 ^
風乾火腿.....1片tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 P# ^3 |% {
橄欖油.....30克- _! H4 n0 t0 D6 a7 W- o7 I
蒜頭(切片).....10克; q, e r- ?* D _; W$ Z
鯷魚.....10克( p# g+ r; S9 H0 {
西蘭花.....150克
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" ]6 }/ e- V3 F* Y2 T B! Q做法: * J! [* F( A, w
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5.39.217.77$ r& C/ J K( O- `* V$ l
$ s9 u7 r( ^4 v2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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; g2 W+ s7 O# k7 T, `* S$ y3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。5 w* b; P8 q9 C
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% r+ \& S0 L. d, N
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Tips
9 S( \% C1 L6 _: t; b8 ^4 }# v9 c這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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