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材料:（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! X) T. e2 K8 q; v8 V
風乾火腿.....1片
7 Q% d7 K3 o2 h3 v% A' [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
0 ~/ ^% }1 e4 h( W) u' n( l- U蒜頭(切片).....10克
. Y. }2 C1 ~6 q: f公仔箱論壇鯷魚.....10克! A& P- D% [9 V; ~( U, @9 I2 m
西蘭花.....150克
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做法:
. |9 u: W+ w: x8 Q' u1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5.39.217.774 J& P, Q. U" {4 @1 Z$ k' Y" A* D
5.39.217.77& s7 [( a6 i$ e' _- k$ \! @0 ~
2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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5 B1 R* P0 ], G9 v1 P3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。+ c y- `# f4 I9 _
5 C0 ?% u, Y! g! s% O. D% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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2 ?1 G* S' O. s$ R5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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- z/ g! N) h6 Q% p& stvb now,tvbnow,bttvbTips
( A3 J* I, m7 X, d+ C5.39.217.77這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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