[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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" \  l  X1 d3 J! U3 r! |) B公仔箱論壇材料:（二人分量）
% K! r$ V! E, R# n; U4 \風乾火腿.....1片
+ n1 Q; F' V( @- U2 ~" Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ _( x6 G+ E% Q4 I2 B4 L  \
蒜頭(切片).....10克
3 E# R- B, s; d: |6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鯷魚.....10克
- a4 `. }+ b! Z2 T$ U. i西蘭花.....150克
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做法: 5 k- ?4 v8 ~; }* e& l1 q/ Z
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# f: \7 k' k0 T5 u

% I# E; |! M) g公仔箱論壇3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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1 s6 }, |& I3 L0 X" r4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。+ W% _% m/ U3 \: G" t. U
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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0 W& Y8 w8 q! p4 l1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.776 n" p0 k5 {( p% B" I  \
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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