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[中式食譜] 臘腸燒賣


% g- k7 r! p. L6 E+ t$ j- i材料:     5.39.217.773 }% `6 L5 k5 L
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片. T" s, Q7 o. L1 N$ H. h9 r1 g
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調味:     
1 H$ g* E9 T; Z公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~: F' c9 r7 N+ ]% X% F4 t
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做法:     公仔箱論壇4 n# O: y" G% M  `/ t8 W
1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, T( b; ?7 j5 W
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2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。
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