8 R/ S; {0 v; N' Y材料:
) k% ?; A' [0 r; H3 |. @" p0 ztvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料：
! ?; N3 e5 u. s: \. b8 \& I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： . p7 ]1 s) e# F8 m( T- L, s
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M1 U3 v+ R/ m6 x2 l! K/ n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( }. k! y# P! o3 H {; [" T3 a
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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$ |1 p7 Q) Q9 ^3 C2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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/ I7 T9 `1 Y6 n* @4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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- x, j" Z' c' F# E1 }9 E) `7 B5.39.217.774.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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