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節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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9 ?" _1 L. l% ^! K. g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O% x& O' Z# x5 i% ?8 H3 C% Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 H( f2 K7 Z( K' q3 F) F3 i% C) ~* y5.39.217.77生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ P+ L3 i/ |! k) D9 L5 Q. k4 j6 v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
$ W7 D7 g: u# ~* H, o蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
" {+ s* V: c$ N: M) f7 w! \& t公仔箱論壇1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
3 Y" K0 D" x1 d% p3 t* H8 Z2 k0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 X5 ^. K8 K, Z
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。; Z. y2 Z8 S/ }
+ z# }) I) P1 W& y/ |( V& c. F9 U+ q3 }5 i5.39.217.773.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。" ^: v1 K1 I% X. R
: D- m! d. v* r" q5.39.217.774.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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