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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 ]. t, d& i" Z9 d6 C
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半5.39.217.77) Z) H. `$ X0 P0 `5 t1 x+ L9 o) S, O

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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb5 y. k* U5 G' H- G! u
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
. K8 t) B' \, b6 M, K$ S8 }/ d* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ u, X7 x& e/ T2 t0 U

6 Z8 o1 Q1 a5 r" `2 V- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
$ g1 ^) R: l/ E4 j) S- V0 I0 O3 |; q5.39.217.77蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 H. _6 d- R" Y. V0 K

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% k4 y, G4 L  @8 s- O" v7 W公仔箱論壇做法:     
1 {9 {# D* K5 S  Y# P9 b; O% X1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。5.39.217.77; f2 ^1 C: ?4 b& k7 R! f% D
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。公仔箱論壇, T% g( J* z- k1 m+ A: u

4 ^! u/ O) f0 t8 M3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# [) R5 L" p2 H2 {: k( s+ y( o
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