' E L# ~+ ~/ g8 \+ g材料: tvb now,tvbnow,bttvb, `) }2 C; m; M! i3 D
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 C! V9 x1 c) }( }9 k
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5 _; c. p! v# k! ~/ Z6 j( k調味料(一)：5.39.217.77# n) L% U" }7 L6 \9 Z- n: t
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 5.39.217.774 ^" C. j+ W2 |: H0 Y5 D3 s9 q
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4 }% n8 b0 i5 J) a- U" ^) M公仔箱論壇調味料(二)：
" _: u, d" ^! d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
$ \0 l9 r/ o3 I3 P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 k& l+ c! h4 R1 R
$ ~5 f. O, N e$ T b M2 X# ~公仔箱論壇做法:
& ]8 C! T7 Y- `( n$ d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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3 L. G+ |+ o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- R. |) f' c3 W
4 c8 g) f0 z0 n- t( Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。" y, p9 g( X" R5 T% E
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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