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材料: ) Z# H* _5 Z9 l5 t0 Q2 c+ o+ D
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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9 o7 |5 Z: n; z% L; D9 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 K2 C8 l( o `# v* K6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ f! R0 }0 E' F
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做法: - E2 Y2 e- A# b- l: @& w
1.將?黃切段，乾蔥切片。5.39.217.77$ k# v! r9 ~8 l# N' K5 k2 {7 e( o" A
0 C1 R9 ]7 P( Z' G0 ^2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。公仔箱論壇 x: B% Q5 A" V2 T& M
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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