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[中式食譜] 蔥油雞


) j" A. O. `5 T8 F3 A公仔箱論壇材料:     
5 w) I/ {, g. d$ Z( U3 i5.39.217.77去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯公仔箱論壇2 d/ E: s! s4 X& Q0 M6 [
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+ S, o, [% V! ~. k$ S5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 g1 G1 z# i  U/ C* |/ n
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) S+ ]4 m# i6 q4 a: ^0 n- i

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做法:     
& r# P4 E! G* \1.將?黃切段,乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ w. L6 A+ g- n+ c
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油,將乾蔥爆香。" e6 j$ T/ C3 ^9 R3 ^0 ~) l2 u+ O

5 g& ?7 _& z+ t4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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