[中式食譜] 蔥油雞

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  I& R: v" c4 R: G公仔箱論壇材料:     
5 b# _( m. C. ?! _1 `tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:     
; o- [1 B$ }; |# |$ H* C鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     
' ]  B: I1 O1 ~- R2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將?黃切段，乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ W6 ?5 `1 J
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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5 }3 H. F# f7 L/ a& O( c( ~tvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油，將乾蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# F# H* O( O5 U' m! G1 y

5 G& `/ B/ h/ L6 q8 D) q4 S5.39.217.774.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。3 z  t: u/ q1 L# d& l: r* F
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