材料: 5.39.217.773 |" i" F' f' u
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包5.39.217.77) G. b/ `" e7 G5 \
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調味芡汁(一)：
! C. N/ t8 C, [) |& ]5.39.217.77薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 8 q- [( A3 e8 \0 Y
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇9 y, J1 H' K, v: _5 s1 W
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" o n; X0 ?4 h; z8 v, Q芡汁(三)：
% ?* |+ h* N' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1隻5.39.217.77/ A. k( C& d2 |3 |8 U8 ~
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$ j1 ~1 T# @2 u$ \公仔箱論壇做法:
8 ]6 K7 A$ g; T1 ~7 }0 {5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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. w! k2 ^3 i ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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: H9 }! N% z5 e0 U: `3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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& u) k. d/ u; s5 I) ]: ^( Stvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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