材料:
5 C: b1 C% n( [1 stvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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; @7 B ?, l. K9 E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r- y; ` p0 E Wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一)： $ Q6 }: g. C! u1 j" \) d$ u
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： " f& ?0 Q0 h( C2 n
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇) |0 C- s7 n# `9 X( _
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芡汁(三)： 0 ?3 ^5 J" T/ P8 d6 w# s/ [6 ~# ?
蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# s. u: v# Z4 T2 p' s. ~5 B/ x
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& D9 `& Z3 R- i+ J6 R做法:
K1 Z( T0 C4 X& M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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4 Z- P$ O& ^8 n1 s* F3 D6 x3 z' dtvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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( P* A+ M$ l9 Q* P+ ^3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
# {& _$ G X$ n, R& K! m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c4 C0 g0 i8 t. t: _4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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