材料:
; J d4 x+ d7 ]( ~0 `9 v0 b9 W" i公仔箱論壇臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包4 q( @# q' [+ ~) ?4 X v
$ v! J6 B z9 k, W4 y% K' R公仔箱論壇5.39.217.770 m( \2 _. D2 x( {5 [
調味芡汁(一)： 公仔箱論壇* [. M' ` ]) e1 [( V
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
6 v9 i' w" ^0 J& s9 F) D清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77+ w. D/ U' z. }
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芡汁(三)： 5.39.217.773 A' z3 B" y1 m" T' g1 b8 b
蛋白1隻
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, u |9 T# B/ X2 @- ` C7 A) f做法:
s" B/ B! u5 ~, O! _' V1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。5.39.217.77) Z. ]' X1 Q( Q5 z$ q" |
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% l! J( r6 {2 N4 F: a! z
! @: ]4 |8 Q5 e公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。2 L' D3 d& U% N+ u5 p* f
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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