材料:
" O Y% N2 R2 x. S0 `1 c' N5.39.217.77臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： 5 k0 k( A! C2 v2 `0 Z" I6 v& p
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 i% D# T8 d" Z' ^8 P1 }
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
5 Y) \# O6 b7 u5 d1 h5.39.217.77蛋白1隻
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做法: 0 x, _! A5 t1 `3 j) K- e. h* E% J7 N/ Q
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 _% ?' u* P- \- I) S
5 j+ }( X# k2 e, Q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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5 N r% H& V7 S3 T8 m3 `4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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