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[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     5.39.217.77" O, Y- \! G0 r0 S; U5 \4 p- S
臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙6 O  ^! _/ h: m
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3 O& ]9 C1 ]9 T( S1 B2 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
3 b" @( Q8 A( I! C+ f. C; g! j0 R生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
4 o+ T' i0 _/ W1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U, r% M4 U4 {& l  Q
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) u+ v7 N$ `- s# P+ `* M" b# ^( M
1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 o3 R/ W' a9 ^  Y
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
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: J: O2 m7 O- h  z( A3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
  q( B& w" d: g5 J- J; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V  f# J7 z2 i; X公仔箱論壇4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。4 M- W7 u9 g' n7 P

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