[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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% n7 [+ M& d3 }; v! |( q$ o5.39.217.77材料:     5.39.217.775 h  r- z; a; o+ ]2 x9 P
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* K2 ~) Y/ k; M7 [5 \' L" j' B

. u% e; [. R+ x; A2 h' vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. q0 @' @9 b$ q  x# w' W
調味醃料：
  d6 K& P+ @2 U$ j8 D, u生粉1茶匙、鹽1/3茶匙5.39.217.775 g) u! E! L% F' f: E. |$ }

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  o" U; _, |7 z4 D. a9 z7 h公仔箱論壇做法:     5.39.217.778 _8 b' v' Q# x
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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' A' t( l* Q+ i; w% ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。, \3 J  N& }& H* M6 u( H, V+ {

# R0 k6 E$ f( h' |1 n4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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