, |, M( `: i( |: C- Z材料: - r5 ] q# P6 `# T7 R: g
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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6 k, A% V+ ?2 o' s7 t# S5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇1 b* r* p% }- j& ?& c
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 i3 r! w7 x% S
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。; Q# {0 u/ O/ j5 \6 F
! [& K0 V( [2 G* P5.39.217.772.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ J3 U/ q0 E9 [% V" j' v
0 J; P+ G- D' Z, b3 J( N: x5.39.217.773.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 J* a0 u' E% n& o7 }
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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