[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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  ?/ x. `5 I8 U* m+ I* r  F材料:     公仔箱論壇! X8 y: b" n/ z4 A/ I3 S  v
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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調味:     
& t3 @' u. E" Q7 j鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     
- q5 Q! ^: j8 ?% f9 J1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; p* ]/ I9 ^1 a( g

6 N2 ]) ]8 t, q  ytvb now,tvbnow,bttvb2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。5.39.217.770 `" Z2 f3 e7 F
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。5.39.217.774 o% g; p/ F5 l. ]- `
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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