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材料: 公仔箱論壇1 o2 b/ }% }9 _
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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" Q. {5 b1 ^" A0 q9 D( ^# o5.39.217.77調味: 8 ^2 Q+ B; }/ z8 K0 o9 C% A
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. F# ]. [: F8 E9 G. S5 Q6 l
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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) i7 c% x3 I1 _! m公仔箱論壇2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.778 f& O7 H$ P$ W0 ]* t/ _: E
+ }! S( j$ V% I$ d公仔箱論壇3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ r2 s7 |" b9 V
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。1 [! X" }2 H0 x
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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