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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 H; }5 E9 M' y' }) h9 K5 p
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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6 Y& [1 s z5 U( R( r$ S調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' j& K5 X7 ^2 q2 l4 z
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& A$ |4 Z" i$ E- s& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ Q* i0 g1 Y+ K, F* G' m" ?公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 a' J/ X' G7 t0 l5 g
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, W$ p6 ~5 @+ M& m公仔箱論壇做法:
& ?' X8 M# f' O( P. I: Z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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! W! v1 ? t( z/ }2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e' ^( ^3 ]3 ?6 B
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。1 c& Q: A7 L, K4 X
4 i+ @4 T9 u4 l) B7 z" F公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! c! E$ n) f$ x- Q
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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