4 C' Y9 J& a' A6 R9 @% r! H# p. P" w材料:
0 G) C4 |: p. K$ R2 \) ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙8 Z7 Y; S7 v% v' A
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調味汁料： , E( [4 @1 g9 Z! y
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
3 r: p# }/ F" `- |( t9 U公仔箱論壇5 @; o# L8 |6 B: h2 w) c, Y: M
2 f; A" x+ x, \: z& K* }2 L1 d( y5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) m9 N6 m: M' N% E
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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- s- g* V+ V) x; ^" D2 C e5.39.217.772.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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9 A# R! J* E2 R0 q/ p公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。3 Z1 E% w' T9 c/ b: @$ x. v
" U! C; L( o. K# b9 D2 l9 S- o% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。5.39.217.778 d- S( m) G$ s: k' O
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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