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材料:
0 |0 h0 Y' O8 s; n' [公仔箱論壇鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙, c: q+ @. l) G x
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5 J; `8 [7 ~8 B. T公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇# E! ^7 d* f: }9 K3 W
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
; f; D9 a& n& j7 _" c: ~5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- g. X* q. |6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, S y/ j' `/ R' _8 d1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。公仔箱論壇4 ]3 {: Z1 T( \
! R8 z: L3 B3 T- L- l6 q3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。/ B' y- i$ v9 u* _) h# o
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。5.39.217.77: k9 `% T& A0 l- m& t
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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