材料:
7 n- R; C9 ~9 J' g; o& p: n蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
2 H/ }+ W' H3 f$ D# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 i" |9 o/ J. }& T* g+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% [. L8 V$ q) w: R- P
調味醃料：
: q0 H' |( J3 o* J- s6 a; b, C公仔箱論壇蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許/ y2 r( Y$ q3 v% R5 P& h
5.39.217.77" ~6 O. k, L' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( M4 h" R! n1 h% C
做法:
/ B" g4 ?/ ^$ [公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
2 P; f1 m. [3 Y- Btvb now,tvbnow,bttvb
# _( y: [7 I% m: q F) \2 v& [& a* H4 ]% j5.39.217.772.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
/ R6 K: ~' {6 p! r$ ]公仔箱論壇
7 _( y; l! d% Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
9 P0 `0 q- V$ l7 u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
% Z' l8 a* Y# O8 H/ M }4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb X' E( s5 Z# x( m! k
5.39.217.77& M8 k/ g5 p/ B0 G+ \( B
: O7 _3 J; ]. P% u, A. S G5.39.217.77 |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 