材料:
% g6 `- E! y) C% F; _' J! htvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 k J; I: E( E ]. q: y: w }' T
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" f9 A A& ~* I5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.771 `* V' t( n& t, T! U: [6 ]; d
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77. [6 B% n+ f7 g8 q, }
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9 e! `0 C# B$ y# t( e4 o1 a做法: tvb now,tvbnow,bttvb z# o) ]: H- a, }# z# |. u
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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0 ^ a1 W2 U4 j+ x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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$ Q6 W: [2 y' s- U: Z# _. B公仔箱論壇3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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