材料:
% B" k6 X- u5 t4 f l蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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1 y7 [( \! W1 j# Q+ Y8 ~' ~5.39.217.77
) N1 D/ q$ }0 M4 y$ d% [* n( U/ y5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 Z" P r, _: C0 Q: {, g
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 [$ E- C; ~, d* L
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, C2 s. @5 y2 E& Q D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇/ L# R* {" K4 w
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h* m' t4 L) Z% `) S! C _& `
" ^- s9 L- V6 `2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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4 ^. J0 j0 }) ]0 a; e/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 I3 X5 E# D
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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