6 j, H/ X6 k) x9 [tvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 ?* C/ G- d t) F8 `; P6 L: Y
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯4 F! k! @0 m. \8 c# r
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調味醃料：
$ D- ^6 c8 E3 J. N$ w0 W公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙: o5 T$ t; \+ z5 u, T
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+ C+ g3 V8 e: y, x( t! A& e5.39.217.77做法:
- c3 n0 u3 H) s& F" X- u2 k公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.77( ^( `$ d2 a4 J8 G8 M
2 a3 h6 W+ Q$ V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 f$ [- B$ z: A& B' x4 D6 B& U E
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 I. f6 M, J& A9 d" p' H
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇3 f1 i$ B( j9 e
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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